[Fine Dining] 미쉐린 2star 밍글스( Mingles)_ 프렌치 스타일의 한식

2020.07.18

 

 

결혼기념일 여행

첫날 저녁식사는 밍글스에서..

 

 

Mingles

섞이다 

어우러지다는 뜻의 밍글스

 

 

http://www.restaurant-mingles.com/v3/

 

Restaurant Mingles

테이블

예약 테이블로 안내해주셨어요.

 

 

창밖 풍경

밍글스에서 가장 마음에 들었던

창밖 풍경이에요.

 

 

 

초록으로 가득한 풍경 덕분에

도심 한가운데라는 느낌이 들지 않아

더 좋았습니다.

 

 

 

실내 안쪽 

 

 

장미 한 송이

 

디너코스 180,000원

 

 

왼쪽 기둥 뒤에 테이블이 더 있어요.

전반적으로 나무 느낌이 나는 실내라서

편안한 분위기입니다.

 

 

 

Domaine Saint Prefert Chateauneuf Du Pape 2017

 

 

 

 

 

 

제철 해산물 한 입 요리

 

 

 

셰프가 엄선한 한 입 요리

 

 

 

초당 옥수수

 

다식

 

농부의 채소 요리

 

한우 완자 탕엽 만두

 

최상급 한우 양지 육수

 

 

 

 

 

 

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2003

 

 

 

 

제철 생선찜

 

 

 

닭 안심 삼계 리조또

무항생제 닭

 

 

오미자 클렌저

상큼하니 입안을 깔끔하게 바꿔줍니다.

 

 

랍스터

메인 메뉴는

양갈비/ 랍스터/ 한우 스테이크 중 선택할 수 있습니다.

저는 당연히 랍스터로!

 

 

 

 

미나리 소르베

미나리 소르베라니 

독특해요 

상큼하면서도 미나리 향이

가득 차요.

 

 

 

 

엿기름 아이스크림

엿기름 아이스크림과 쌀크림과 머랭

식혜 그라니타 트리오입니다.

 

 

된장 크렘뷜레

밍글스 시그니처 디저트입니다.

된장 크렘뷜레라니

신선하네요.

맛도 정말 좋아요.

(간장 피칸과 고추장 튀밥이 토핑 되어있어요)

 

 

 

Rivesaltes

서비스로 주셨어요.

 

 

 

 

레터링

예약할 때 

디저트에 레터링 서비스를 부탁했어요.

 

 

한국식 디저트

세상에.. 너무 맛있네요.

 

 

 

에스프레소와 디저트를 함께 먹으며

즐거운 식사를 마무리했습니다.

 

 

 

https://guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/mingles

밍글스 – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant