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하코다테 프렌치레스토랑

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하코다테 여행 _ #62 맛있는 프렌치 Bistro HAKU(ビストロ ハク) 2020.1.21 택시를 타고 레스토랑에 도착했어요. 이곳은 2018년 여름 여행 때 셰프님과 독특한 인연을 맺게 된 곳이에요. 2018/09/30 - [Life is Journey /Hokkaido 19th] - 19th Hokkaido #23 Hishii Bar에서의 인연, Bistro HAKU 19th Hokkaido #23 Hishii Bar에서의 인연, Bistro HAKU 2018.08.18(토) 갑작스럽게 떠나온 여행도 끝나갈 날이 가까워오니 돌아가면 어떤 상태이려나 다시 걱정이되기 시작했다. 편하면서도 편하지 않은채 그렇게 새로운 아침을 맞이했다. 호텔에서 시간을 보내다가 어.. livewoman.tistory.com 오너 셰프 혼자서 운영하는 작은 비스트로입니다. 런치 11:00~15:0..
하코다테 여행_ #53 하코다테 프렌치 레스토랑 L'oiseau par Matsunaga 2020.1.19 오늘 저녁엔 프렌치 레스토랑에서 파인 다이닝을 즐길 예정이에요. 걸맞은 옷을 입고 신발도 구두로 갈아 신고 밖으로 나갑니다. 호라이쵸에서 전차를 탈 거예요. 가로등과 자동차 불빛이 가득한 하코다테의 밤거리 오른쪽에서 전차가 올 거예요 저희가 타고 갈 전차가 도착합니다. 천천히 들어오는 전차가 이렇게 찍히는 게 참 재미있어요. 엄청 빠른 것같이.. 가시와기초에서 내려 동네로 들어오면 레스토랑이 나와요. 디너타임엔 처음 방문이라 밤 풍경 속의 레스토랑도 처음 보네요. 2017년 미쉐린 가이드 홋카이도판에서 별 하나를 획득한 프렌치 레스토랑이에요. 하코다테에 있는 프렌치 레스토랑 중 별을 받은 곳은 이곳이 유일하다고 하네요. 한 달 전에 전화로 예약했는데 예약자명을 "한국의 김상입니다."라고..