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하코다테 파인 다이닝

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[하코다테 여행] #36 하코다테 맛집, 스패니시 레스토랑 바스크(レストラン・バスク) 2023.01.21(토) 오늘 저녁은 파인다이닝이 예약되어 있어요. 7년 전쯤 방문했던 스패니시 레스토랑 바스크에 가는 날입니다. 7년 전 그때도 쌓여있는 눈을 헤치며 갔었는데 반겨주기라도 하듯이 거의 복붙 수준의 눈이 내려있어요. 앞서 들어가는 손님들이 시간을 너무 끄네요. 레스토랑 바스크 눈은 계속해서 내리고 있습니다. 오랜만인데 풍경도 비슷해서 기분이 좋아요. 겨우 들어가시네요. 사람 없는 사진을 더 찍고 싶었지만 예약시간이 다되어 저희도 그냥 들어가기로 합니다. 우연찮게도 7년 전과 같은 자리 ㅋㅋㅋ 12,100엔 셰프 오마카세 스페셜 코스로 주문했어요. 한 달 전쯤 전화로 예약하면서 메뉴도 미리 얘기했습니다. Bodegas Ondarre Mayor de Ondarre Reserva 2014 Te..
[하코다테 여행] #25_ 하코다테 파인다이닝 L'oiseau par Matsunaga 2023.1.18(수) 온천하고 룸에서 쉬다 보니 저녁 먹을 시간이 되었어요. 점심에 간단히 버거 하나만 먹었는데요, 바로 저녁식사를 즐기기 위해서였답니다. 어둠이 내린 시간이지만 제설차는 열심히 눈을 치우고 있습니다. 겨울 홋카이도는 정말 해가 일찍 지는 것 같아요. 시청 앞에서 전차를 기다립니다. 반대편 전차.. 가시와기초에서 내려 동네 안으로 들어오면 르와조가 나와요. 저희 부부가 하코다테에서 매우 애정하는 곳이라 기회가 되면 일정에 넣곤 하는 곳이에요. 여행 전에 전화로 예약하는데 이젠 한국의 누구누구라고 이야기하면 기억하시고 반갑게 인사해주시는 곳이에요. 디너 시작 시간인 6시로 예약했어요. 예전에 앉았던 테이블로 저희 자리를 마련해 주셨네요. 자리에 앉아서 홀 매니저님과 간단히 인사를 나누었어..