프렌치야키토리 (1) 썸네일형 리스트형 21st Hokkaido_ #18 삿포로 맛집, 야키토리 버드워칭(BIRD WATCHING, バードウォッチング) 숙소에서 조금 쉬다가 저녁을 먹으러 나왔어요. 오늘 저녁은 야키토리야 버드워칭입니다. Bird Watching 미셰린 1 스타 프렌치 레스토랑 아키나가오의 오너 셰프인 나가오 아키히로상의 가게 중 하나라고 해요. 삿포로 도착했을 때 근처 지나가면서 예약을 해놓았습니다. 야키토리 바는 2층에만 있어요. 예약할 때 2층으로 해달라고 부탁드렸습니다. 카운터석에 앉으니 이렇게 재료 냉장고가 떡하니 우리를 반겨줍니다. 보기만 해도 싱싱하다는 것을 알 수 있어요. 셰프님께서 요리하실 공간 여긴 내추럴 와인만 취급하는 곳이에요. 서방이 와인 리스트를 보고 한 가지 골랐습니다. Azan Blanc 2017 Viognier 100% 한 모금 마시니 꿀맛이 나네요. 은은한 꿀 맛이 꽤 마음에 듭니다. 프렌치 코스, 워칭 .. 이전 1 다음
