수제소바 (1) 썸네일형 리스트형 15th Hokkaido #28 맛있는 수제소바_ 가네큐야마다 2017.01.08 하코다테의 마지막 날 어느덧 한 달 여행의 반이 지나가고 있다. 아침은 톤보로에서 사온 빵을 먹고 잠시 쉬다가 소바가게 문여는 시간에 맞춰 나와 이른 점심을 먹기로했다. 그랜드호텔 근처에 있는 수제 소바야가네큐야마다 문 열자마자 첫 손님으로 가게 안으로 들어갔다. 역시나 이곳도 천장에 쇼-가츠 장식이 되어있다.올해 첫 영업일의 첫 손님인셈이다. 작은 주방 안에서 연세 지긋한 어르신께서 면을 준비하고 계신다.가케모리 세트로 주문을 하고, 우린 바깥 테이블에 앉았는데 바로 옆에는 방도 있었다. 세트 중 첫번째 소바인 모리소바 츠유에 소바를 넣어서 파도 넣고 냠냠~ 두번째 소바인 가케소바 모리소바 나올 때 나온 츠유에 소바유를 넣어서 같이 마셨는데 향도 좋고 맛도 너무 좋아서 깜짝 놀랐다... 이전 1 다음
